メディア紹介実績
| 報道された年月日 | 報道機関 | タイトル |
|---|---|---|
| 2018年3月15日 | 東奥日報 | ジョシマル通信「白神酵母使った食品堪能」 |
| 2018年3月3日 | 東奥日報 | 白神酵母の食、酒を堪能／女子〇 |
| 2018年2月10日 | 東奥日報 | 白神酵母楽しむディナー／3月2日に女子〇 |
| 2018年2月9日 | サンデースポーツ他 | 皇室献上品の1本12,000円の最高峰りんごシードル |
| 2018年1月1日 | 河北新報 | 第4朝刊 発酵（正月特集） 酵母活用産学スクラム |
| 2017年8月8日 | 東奥日報 | 自然の恵み商品開発に 白神酵母研が報告 | 2017年7月7日 | 陸奥新報 | 西目屋村産雪室リンゴ シードルに | 2017年7月7日 | 東奥日報 | 雪室リンゴ使用の西目屋シードル完成 |
| 2017年7月7日 | 北海道新聞 | 雪室リンゴ使用の西目屋シードル完成 |
| 2017年3月 | 2017東北・新潟のこだわり特産品ガイド 発酵食品彩発見 | 白神山地の酵母が青森の新しい味を作る |
| 2017年7月6日 | 毎日新聞 | シードル完成 辛口の食中酒、限定３００本 来月から村産直施設などで販売 西目屋 ／青森 |
| 2017年2月25日 | 陸奥新報 | 白神酵母活用、普及へ弘前で研究報告 |
| 2017年2月25日 | 東奥日報 | 「白神酵母」の新酒、研究会で高評価 |
| 2016年10月25日 | 東奥小中学生新聞 | 福ロウのちょっとお訊ねしまっす！？番外編 驚きの発酵の世界「弘前大学白神酵母」の謎に密着 |
| 2016年10月3日 | 東奥日報 | 白神酵母を活用した食品づくり学ぶ/女子◯ |
| 2016年7月31日 | 陸奥新報 | 「白神の里 山助」完成 |
| 2016年7月31日 | 東奥日報 | 純米酒「山助」デビュー |
| 2016年7月30日 | 東奥日報 | 「白神酵母」活用研究 弘大院生が成果発表 |
| 2016年3月24日 | FMアップルウェーブ | ラジオ番組「津軽いじん館」に出演 |
| 2016年2月3日 | NHK | 「弘前大学白神酵母」発表会 – NHK青森県のニュース |
| 2016年2月3日 | 陸奥新報 | 弘前・白神酵母研究会 日本酒試飲で違い確認 新年度にワイン免許も |
| 2016年2月3日 | 東奥日報 | 「弘大白神酵母」活用策は？ シードルみそ試作 弘前研究会で発表 |
| 2015年12月30日 | 東奥日報 | ブランド向上の起爆剤に／弘前大学白神酵母（ブランド向上の起爆剤に／弘前大学白神酵母） |
| 2015年12月16日 | 読売新聞 | 弘前大で日本酒造り |
| 2015年12月6日 | NHK | 白神酵母”使った日本酒開発 – NHK青森県のニュース |
| 2015年11月28日 | 陸奥新報 | 白神酵母 弘大で清酒醸造へ 免許取得「地元貢献を」 |
| 2015年11月28日 | 東奥日報 | 弘前大、清酒の試験製造免許を取得 県内初 |
| 2015年11月28日 | 陸奥新報 | 純米酒華想い ANA国際線で提供（記事に弘大白神酵母No.9で醸造した清酒の紹介有り） |
| 2015年11月28日 | 東奥日報 | 『弘大白神酵母仕込み日本酒』白ワインのような味 弘前・六花酒造 来月初出荷 |
| 2015年8月1日 | 陸奥新報 | 日本酒上々の反応 白神酵母研究会 試験醸造を初披露 |
| 2015年8月1日 | 東奥日報 | 弘大白神酵母で醸造 日本酒を初お披露目 弘前・研究会 |
| 2015年1月29日 | 陸奥新報 | 弘大白神酵母 ブランドマーク披露 研究会 商品へ活用呼呼び掛け |
| 2015年1月29日 | 東奥日報 | 弘大白神酵母を商標登録 マーク制定 ブランド化へ |
| 2014年7月25日 | 陸奥新報 | 研究報告やパン試食 白神酵母研究会 10月に試作品展示 |
| 2014年7月25日 | 東奥日報 | 「弘大白神酵母」活用 商品開発で意見交換 |
| 2014年5月9日 | 陸奥新報 | 新ブランド期待『弘大白神酵母』 |
| 2013年10月2日 | 東奥日報 | 「白神酵母」活用促進へ 弘前4社・弘大など 研究会を設立 |
| 2013年6月4日 | 陸奥新報 | 弘大白神酵母でりんご酢を一新 カネショウ 本県で初の実用化 |
| 2013年6月4日 | 東奥日報 | 「白神酵母を使用」りんご酢を一新 カネショウ |
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